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生了米蟲(chóng)的大米，還能吃嗎？
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| 時(shí)間：
2021-08-14
來(lái)源：黑龍江明水添豐米業(yè)
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有些人發(fā)現大米里有米蟲(chóng)，就覺(jué)得特別的惡心，還害怕這些米蟲(chóng)跑出來(lái)叮咬人，就會(huì )把剩余的大米全部倒掉。但這樣也太浪費了……
首先，米蟲(chóng)并不會(huì )對我們造成叮咬或者寄生等問(wèn)題；另外，雖然成蟲(chóng)啃咬過(guò)的米粒會(huì )產(chǎn)生孔洞，進(jìn)而進(jìn)入到大米里進(jìn)行產(chǎn)卵，但是米蟲(chóng)本身沒(méi)有病毒，也不會(huì )傳染疾病，而且通過(guò)高溫加熱，米中隱藏的蟲(chóng)卵也會(huì )被殺死，所以不用過(guò)于擔心。
被米蟲(chóng)吃過(guò)的米粒表面會(huì )呈現灰粉狀碎屑和白道溝紋。如果米蟲(chóng)數量很少，只要洗去米蟲(chóng)和淘洗時(shí)飄在水上面的大米，剩下的部分還是可以安全食用的；
如果家里有篩米、面的器具，也可以通過(guò)過(guò)篩的方式清除一些碎屑、蟲(chóng)子。
但若大米已經(jīng)嚴重碎屑化，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用了。 
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